휴일과 연휴가 많은 5월입니다. 5월에는 온 가족들이 모여 맛있는 음식을 먹기도 합니다. 이렇게 먹는 음식은 주로 고칼로리 음식이 많습니다. 하지만 이런 고칼로리 음식들은 혈당을 올리기 쉬워 연휴 기간 동안 살이 찌게 하는 주요 요인이 됩니다.오늘은 혈당 스파이크와 이를 예방하는 식습관 방식에 대해 알아보도록 하겠습니다.1. 혈당 스파이크란? • 혈당 스파이크의 정의 혈당은 혈액 속에 흐르는 당으로, 운동이나 식사 등에 의해 달라집니다. 일반적으로 공복혈당은 100mg/dL 미만, 식후 2시간 혈당은 140mg/dL 미만을 정상으로 봅니다.혈당은 몸속에서 포도당으로 분해되는 음식을 먹을 때 높아지는데, 혈당을 조절하기 위해 췌장에선 인슐린 호르몬이 분비됩니다. 인슐린은 포도당을 각 체내 세포로 운반하면서..